延吉新聞網4月5日訊（記者 季芳旭）3月9日，延吉市餐飲行業恢復經營，經過相關部門審核和全面消殺后，越來越多的餐館開門納客，被疫情陰霾籠罩一個多月的城市正慢慢恢復往日活力。
　　“您好，歡迎觀臨，請掃一下健康碼、測一下體溫。”4月4日中午，剛一進天池路喜來吉水豆腐店門口，老板崔成日便熱情地幫客人登記個人信息。不大的店面里，幾桌客人正在吃午餐，后廚的排風嗡嗡作響，廚師正在忙碌著。
　　每天早上五點前，崔成日和妻子就早早到店里做豆腐，7點30分開門營業。“店里的水豆腐、小豆腐，包括煎炒用的豆腐塊，都是我們自己做的。”崔成日說，從外面進貨怕有添加劑，吃了對身體不健康，小店經營四年來，夫妻倆始終堅持自己做豆腐，保證零添加，吃得放心，這也是喜來吉贏得很多回頭客的重要原因。
　　受疫情影響，店里從1月底開始一直關了一個多月。直到延吉市政府發布恢復餐飲業堂食通知后，崔成日與妻子趕忙準備食材、打掃衛生、全面消毒，在3月11日正式復工。崔成日告訴記者，復工快一個月了，現在生意正逐漸改善，營業額能達到以前的六、七成，而且外賣訂單現在也多了起來。

　　“吃水豆腐肯定還是店里吃口感最好，端上來直接吃味道更香。”崔成日表示，恢復營業后，很多老顧客都愛到店里吃水豆腐，市委副書記、市長蔡奎龍就是老顧客之一。“2號那天蔡市長和其他機關干部還在我們店里吃了晚飯，上了新聞。”崔成日高興地說，自從新聞發了市長來店里吃過水豆腐后，很多人慕名而來，給店里創收不少。
　　現在生意越來越好了，大家都積極響應號召助力消費，崔成日和妻子都非常有信心，相信通過大家共同努力，一定能早日回到往日的美好生活。